Tác giả: Mai Lam
Nhà xuất bản: Thời đại
Giá bìa:48,000
Giá bán:48,000
Năm xuất bản: 2011

Làm thế nào để bồi bổ sức khỏe, tăng cường trí não cho trẻ luôn là mối quan tâm hàng đầu đối với các bậc cha mẹ. Thông thường, những bà mẹ thường bỏ rất nhiều công sức để nghiên cứu, chế biến các món ăn, đồ uống tốt cho sức khỏe của con, giúp phát triển toàn diện thể lực, sức khỏe và trí tuệ. Mong muốn con có đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu trong quá trình phát triển của từng giai đoạn là suy nghĩ chung của tất cả các bà mẹ

Làm thế nào để bồi bổ sức khỏe, tăng cường trí não cho trẻ luôn là mối quan tâm hàng đầu đối với các bậc cha mẹ. Thông thường, những bà mẹ thường bỏ rất nhiều công sức để nghiên cứu, chế biến các món ăn, đồ uống tốt cho sức khỏe của con, giúp phát triển toàn diện thể lực, sức khỏe và trí tuệ. Mong muốn con có đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu trong quá trình phát triển của từng giai đoạn là suy nghĩ chung của tất cả các bà mẹ
Đối với trẻ từng giai đoạn khác nhau thì nhu cầu về dinh dưỡng là khác nhau. Với trẻ trong độ tuổi đến trường cần bổ sung các dưỡng chất quan trọng để có thể phát triển cả thể chất lẫn tinh thần, Những thực phẩm không đủ chất dinh dưỡng hoặc có thể ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ. Các bậc phụ huynh cần lưu ý: Glucose ( đường) là nguồn năng lực tư duy của não, chất sắt là thành phần quan trọng tham gia vào quá trình tạo máu, thiếu máu trẻ sẽ giảm khả năng tập trung, kẽm là dưỡng chất cần thiết giúp phát triển khả năng nhận biết… Đối với trẻ bước vào giai đoạn thanh thiếu niên, nhu cầu về dinh dưỡng đòi hỏi lượng lớn canxi giúp phát triển hệ cơ xương, thúc đẩy quá trình phát triển, phát dục, giảm căng thẳng và áp lực do học tập mang lại
MỤC LỤC:
Bí quyết để có món canh ngon, bổ dưỡng
1. Lựa chọn nguyên liệu phù hợp với từng thể chat
2. Một số phương pháp sơ chế nguyên liệu trước khi nấu canh
3. Phương pháp chế biến món ăn cho trẻ
Món canh thanh nhiệt mát gan, bảo vệ mắt
1. Canh gan lợn địa hoàng tươi khô hạ thảo
2. Canh trứng gà thịt nạc lá cẩu khởi
3. Canh thịt lợn hoa cúc cẩu khởi
4. Canh trứng gà quế viên quả dâu
5. Canh gan gà ngân nhĩ lê trắng
....
Thanh phế nhuận phế hóa đờm chỉ ho
1. Canh xương bối mẫu rau diếp cá
2.Canh phổi lợn cải trắng khô hạnh nhân
3. Canh thịt nạc củ cải khô
4.Canh thịt lợn quả la hán su su
5. Canh gân lợn hoa thanh long
6, Canh cá nóc quả sung bách hợp
…