Tác giả: Mai Lam
Nhà xuất bản: Thời đại
Giá bìa:50,000
Giá bán:50,000
Năm xuất bản: 2011

“Canh dưỡng sinh cho nam giới” căn cứ vào những đặc điểm sinh lý không giống nhau của nam giới ở mọi lứa tuổi cũng như những vấn đề đấng mày râu thường gặp phải như đau trướng bụng, ăn ngủ kém, tinh thần bất an, cổ họng sưng đau… để chọn ra nguyên liệu nấu canh bổ dưỡng và có tác dụng trị liệu như hoa quả, gia súc, gia cầm, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng nhuận phổi trị ho, lợi thủy thấp chỉ đới, kiện não an thần, kiện tỳ vị bổ khí huyết…

Cùng với chế độ tập luyện điều độ thì thực phẩm cũng đóng một vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình cân bằng cũng như tăng cường sức khỏe của mọi người. Bằng cách kết hợp chế độ luyện tập nghỉ ngơi hợp lý với việc cân bằng chế độ ăn uống, đặc biệt bổ sung các loại thực phẩm tươi ngon, giàu dinh dưỡng, bạn sẽ dễ dàng bảo vệ và chăm sóc sức khỏe của chính mình và những người thân trong gia đình.
“Canh dưỡng sinh cho nam giới” căn cứ vào những đặc điểm sinh lý không giống nhau của nam giới ở mọi lứa tuổi cũng như những vấn đề đấng mày râu thường gặp phải như đau trướng bụng, ăn ngủ kém, tinh thần bất an, cổ họng sưng đau… để chọn ra nguyên liệu nấu canh bổ dưỡng và có tác dụng trị liệu như hoa quả, gia súc, gia cầm, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng nhuận phổi trị ho, lợi thủy thấp chỉ đới, kiện não an thần, kiện tỳ vị bổ khí huyết… Mỗi món ăn đều được giới thiệu chi tiết nguyên liệu, cách làm, công dụng, chú ý khi sử dụng, cùng với những hình ảnh minh họa để độc giả tiện theo dõi.
MỤC LỤC:
Chọn canh chon am giới
Phương pháp xử lý nguyên liệu trước khi nấu canh
1. Giết mổ
2. Rửa sạch
3. Ngâm
4. Chần qua nước
5. Xào bằng lửa lớn
6. Chiên
Phương pháp nấu canh
1. Ninh
2. Luộc
3. Hầm
4. Lượng nước dùng khi nấu canh
5. Lửa khi nấu canh
6. Thời gian nấu canh
Hướng dẫn sử dụng sách
1. Liên quan đến người sử dụng
2. Liên quan đến hình ảnh
3. Liên quan đến lượng dùng
Nhuận phổi, trị ho hóa đờm
1. Canh lê tuyết, ngân nhĩ, sâm tây dương, thịt lợn nạc
2. Canh dưa vàng, ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng), bắp lơn
3. Canh thịt nạc, xuyên bối mẫu
4. Canh xương, củ cải, táo mật
5. Canh xuyên bối, ngư tinh thảo, xương sông
6. Canh phổi lợn, nam hạnh nhân, bắc hạnh nhân, cải trắng khô
…