Tác giả: Nguyễn Thu Hà, Huỳnh Thị Dung
Nhà xuất bản: Từ điển bách khoa
Giá bìa:87,000
Giá bán:87,000
Năm xuất bản: Quý IV / 2005

Cuốn Từ điển món ăn cổ truyền Việt Nam như các bạn sẽ thấy, là một công trình sưu tập, khảo tả không chỉ mang tính dân tộc, mà còn là một tài liệu quý về phong tục, tập quán của một số nơi trên đất Việt. Hơn nữa, đây còn được coi như một cuốn cẩm nang giúp các bà, các chị chế biến các món ăn cho gia đình thưởng thức.

Người Việt Nam chúng ta ở trong nước hoặc xa quê chắc chắn không ai không ưa thích và yêu quý những món ăn và đồ uống mang đậm đà hương vị dân tộc. Văn hóa ẩm thực phương Đông nói chung và văn hóa ẩm thực Việt Nam nói riêng đã đi vào máu thịt, tâm hồn của mỗi người chúng ta. nền văn hóa đó rát riêng biệt không lẫn vào bất cứ nền văn hóa nào trên thế giới.
Cuốn Từ điển món ăn cổ truyền Việt Nam như các bạn sẽ thấy, là một công trình sưu tập, khảo tả không chỉ mang tính dân tộc, mà còn là một tài liệu quý về phong tục, tập quán của một số nơi trên đất Việt. Hơn nữa, đây còn được coi như một cuốn cẩm nang giúp các bà, các chị chế biến các món ăn cho gia đình thưởng thức.